不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹阿拉比卡咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北宏都拉斯咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冷泡咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄浸泡式咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中冰釀咖啡哪種好喝 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投精品咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
農歷二十四南方小年，一大早我就從溫暖的被窩里爬起來了，因為我要去參加小記者尋年味的活動。 八點我們準時到達集合的地點，等我簽完到往后一看，車子都排成一條長長的隊伍，而且每臺車還貼了順序號。十分鐘左右我們的車開始出發了，車像一條長龍在馬路上飛馳。尋年味的活動馬上開始了，我無比興奮。 大約一小時，車子到達棲鳳渡鎮瓦灶村菓子園生態農莊，我看見人山人海的車子和人，漂亮的農莊，還有寫著“歡迎郴州日報小記者光臨棲鳳渡體驗年俗文化活動”的橫幅。 小記者們開始集合分組，我被分到4組，由劉老師當組長，帶領我們感受農村與城里過年的區別，尋找一個與眾不同的年味。小記者們就像劉姥姥進大觀園一樣，看著各種項目都非常的好奇。有的印福字、寫春聯、抖糍粑，還有的打年糕、包餃子、做套花…… 劉老師首先帶我們去感受年味的第一個項目是包酥餃。我們在兩個當地奶奶的教導下，首先拿起餃子皮放在手心，然后在皮的四周沾上一點水，再放白糖、花生、芝麻混合的餡兒，選一面做花紋的圖形一上一下的包起來，可漂亮了，像一個小麻花。但是看似簡單包起來就沒那么簡單了，我在奶奶手把手的教導下才包出一個像樣的酥餃，接著第二個、第三個……我開心極了，因為我學會了包餃子。 接著我們又去做年糕，這個比較簡單就是面粉揉搓一下，然后拿一小部分放在一個做年糕的模板上，輕輕壓一下，把手上多余的面粉拿走，再壓一下，最后把模板左右二邊敲下，年糕就慢慢地脫模出來了，而且每個年糕上還印有一個漂亮的福字，代表新的一年福氣多多。 再接著我們去印福字，這個項目的人真多呀，個個忙得熱火朝天，排了二十分鐘的隊，終于輪到我了。首先阿姨教我在福字模型上涂上墨水，接著拿著一張紅紙按著福字的模型慢慢地放下去，然后壓平，一會兒功夫福字就印出來了。最后我們還去觀看了祭灶神，現場制作棲鳳渡魚粉，干魚塘等。 在小記者見面會，小記者們紛紛地舉手向菓子園農場的鄧總提問，鄧總非常熱情地回答了每一個問題，還邀請我們中午品嘗農家小年宴，可豐盛了，此時讓我想起這才是我們要尋找的年味。 >>>更多美文：心情日志
顧心亦伴 不想和你分手 文/妮妮 她繞有興致地看著窗外，鮮紅的嘴唇里時不時地吐出兩口煙霧，煙圈一縷縷的縈繞著她的臉龐，他看不清楚她現在的表情，卻還是感覺到了她最近又消瘦了。 “能不能不吸了”他還是忍不住說出口了。 她側過臉看了看他，最終把煙掐滅了。 空氣里長長的沉默，誰也不知道該說什么，任憑時間從他們的對望中匆匆流去。他看著她清瘦的背影，想起第一次見她的時候也是這樣，一個人站在走廊的大窗前，出神地望著外面匆匆的世界，她一個人寂寞地吸著煙。他是出來透氣的，公司聚會到處都是喝酒暢談，看似熱熱鬧鬧稱兄道弟的，確著實應付著累。他以為她是公司其他部門的人員，笑談道“請問您是哪個部門的，我在營銷部，好像沒見過你”她扭過來微笑著，說“我是做公關的，在等一個客戶。”他就這樣和她攀談起來，得知她在一家上市公司工作，主要負責處理公司公共關系危機。他忍不住心中的好奇，還是問她吸煙的原因，她也不避答，說是在壓力大的時候會點上一支。她只是隨口一答，他的心口卻微微刺痛。一根煙吸完后，她要去處理口腔的煙味。他就要了她的號碼。 “你不是來和我分手的嗎？”她冷笑地問了他一聲，仿佛等著他宣告分手一樣。相處的一年里，他對她不是不好，可是就是因為太好了，她卻不敢深愛他，怕他再次離開，那樣無助深陷的日子一次就夠了。她知道她的心正在一點點得接受他，可是又在一點點地回拒他，甚至她覺得他這樣在身邊挺好的，不遠不近，沒有傷害。然而他卻提出分手了。 “你就沒有一點不舍得嗎？”他自嘲起來，看著她冷淡的表情，他雙手托住她的臉，眼睛直往她的眼睛看去，他是恨她的，她為什么感覺不到自己的愛呢，可是為什么每次離開的時候都要目送那么久，那么久。他愛她，他要她，他覺得自己了解她，因為她太像過去的他，一個想深愛卻又害怕受傷的女人。他要逼她，逼她說出“我愛你”這三個連小孩子都會說出的話，可是在交往的一年里她一次也沒有說過，他要證明這份感情就是真實地存在著的。看著她粉白的臉在燈光里脆弱著，鮮紅的嘴唇充滿了誘惑，他不顧她嘴里的煙味，強吻了她，她依然沒有反抗，也沒有配合他。一年來，這是他第二次吻她，這次不同的是她流淚了。他吻到了她的淚，涼涼的，澀澀的，他一下子慌了。 他立即松開了她，說了句“對不起”。她也許從沒有講過以前，他才如此的恨，如此的怨。到底怎樣的一段經歷，讓她如此地絕望，絕望到連愛都不說出口。或許，她是不愛自己的。可是那送的圍巾，還有熬的粥，不是愛還是什么？他不明白她在想什么。但是，看著眼前流淚的她，他還是心疼了。 他把她緊緊地摟在懷里，替她擦了眼淚，她就在他的懷里發抖，安靜的像個小貓，絲毫不見職場上那個游刃有余談笑風生的女白領。他好像從來沒見過這樣不抽煙，不吵鬧的她，生病似的讓人憐惜。“我給你做晚飯吧，看你都哭成大花貓了”他想逗她笑起來，雖然心理苦苦的。他終究是不舍得她哭的，她一哭，他就亂了。這世界上唯一能讓他不知所措的人，只有一個，就是她。 “別走”她拉著他的衣角，乞求著。在他說出分手的時候，她就一萬個不舍得。可是她怕自己給不了他幸福，一個不敢深愛的人，如何去償還。一次次地勸說自己放下過去，珍惜眼前，可是又害怕歷史重演，現在的他會不會是成為第二個離自己而去的人。已經不記得黑暗的日子有多久，忘記了藍天，忘記了親手栽種的茉莉，忘記了日記，忘記了很多很多，只記得每天都是一樣的灰色，一樣的等。 這一晚，他沒有走，安靜地相擁著彼此，感受著彼此的心跳。外面的嘈雜依舊，而他們卻僅僅地擁抱著這份踏實的喜悅。她說，她需要時間為愛一個承諾。“這世界太快，我不想讓我的愛太過匆匆，不想路過一個又一個人，只想被一個人牽著說陪你到老”說完，她看著他，等著他回復。他沒有回復，而是牽著她的手，緊緊地放在自己的手心里。 她在他的懷里睡著了，兩年里第一次夢見她死去的茉莉開花了。 分手前，請陪我喝杯下午茶 文/莫秋言 他和她，是一對從校園走進婚姻殿堂的小夫妻。那時，校園里的愛情像是溫室里的花朵，沒有人能夠相信它的生命周期。可是他倆像是執拗的孩子，任人勸阻無效后，終于一紙定終生。 起初，日子過得清貧，但相濡以沫的快樂，讓他們更加如膠似漆。他說，親愛的，假以時日，我會讓你變成世界上最幸福的女子。說這句話的時候，他的事業剛剛發跡。精明干練、吃苦耐勞的他，讓她有足夠的理由相信，那天指日可待。一次電話里，閨密同她調侃，原來你是嫁給了一支潛力股，她胸有成竹地笑。 后來，他經常出差，南方北方的轉悠，一走便是數月。時間久了，她感到空洞與無力。她開始懷念剛畢業那會，住在京郊的舊胡同出租屋內，每日為柴米油鹽精打細算，相濡以沫的幸福。她把不安告訴他時，電話的那頭支吾兩下就掛斷。她發覺，一襲華衣的背后，卻是兩顆心距離的遙遠。再后來，他索性不回家了，空蕩的房間里只剩下她和自己的影子。 再見的時候，戰爭終于爆發了。她提出了離婚，并沒有商量的余地。他怔住了，沒有說話。第二天清晨，他把她敲門叫醒，相敬如賓。他說，好吧，但在離婚之前，請讓我們最后一次去旅行。她收拾行囊，與他一同飛去，當作是最后的回憶。 在滇西，一處叫做詩禮的小村子，他停住了腳步。他說，在離婚之前，請陪我喝杯下午茶。她亦口渴，點頭示意。他約來村里的長者圍坐一團，像是一場盛大的儀式。第一杯，她喝出了其中的苦味。智者說，這是一杯回憶茶，回味當初在一起的苦澀。她忽然想了想，愛情在最初的時候，不正是如此么，沖破世俗的藩籬，義無反顧伴他封妻蔭子。但這苦茶又如自己滿腹的苦水，她端起茶杯一飲而盡。而他沒有作聲，用舌尖象征性地微泯。第二杯是泡米花的甜茶，智者又說，茶中有72遍祈福的咒語，請以感恩的心喝下。她回頭想了想，自己可以抓住的幸福，僅限于剛剛結婚那會，華麗的衣衫下遮掩不住她寂寞的閨怨，自己只是坐在寶馬車里哭泣的女優。這樣的幸福，欲要不得。她抬頭望了望他，忽然覺得陌生。于是狠下了心，傾杯見底。這時只剩下最后一杯，喝起來不苦也不甜。智者又言，分開的雙方沒有贏家，欲要結束婚姻者未必能夠首先找到知音。她猶豫片刻，原本感情就像是賭局，縱使知音難覓，也不甘忍氣吞聲，寧為玉碎，不為瓦全。然后咬咬牙，一氣喝下。他頓時灰溜溜的，淚水在眼眶里打轉。原來在她的內心深處，自己如此罪無可恕。終于，他明白，感情是不可透支的，女人想要的，并非只是財富，而是她在你心中的價值。 她說，還記得大學的時候，你送我一雙紅色華美的高跟鞋，標牌后面的價格驚呆了許多人。你說喜歡我穿這雙鞋子走路，但是卻不知它特別的磨腳，本來我打算就這樣忍氣吞聲的穿一輩子，可是穿一雙磨腳的鞋子每天走路，是一件痛苦的事，所以請原諒，我選擇脫下。 最后，他們選擇分開旅行。只是他自始至終都未提起，那三杯茶的寓意。是好聚好散茶。按照當地的風俗，選擇離婚的雙方，任何一杯喝到一半，都還會有回頭的可能。但是感情不是圈套，誰都不必畫地為牢。更不是一廂情愿，亦沒有人會為辜負買單。不如把最后的尊重，當作最好的饋贈。他微笑著說，在分手前，謝謝你陪我喝的這杯下午茶，我愿同樣贈你一襲臨行的風。 >>>更多美文：好文章
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